DINERKAART

SOEPEN

Wildbouillon
6,75
Tomatensoep
6,75

Pastinaaksoep
6,75

VOORGERECHTEN

Duo Zalm & Kabeljauw
11,25
Een combinatie van dun gesneden huisgerookte zalm met een rilette van kabeljauw.
SAVOYARDE
9,50
Champignons gevuld met pijnboompitten, rozijnen, madeira roomsaus gegratineerd met oude kaas.

Chèvre
10,25

Salade met gegratineerde geitenkaas, honing, walnoten en croutons van krentenbrood
Carpaccio van rund
10,75

Met pesto, spekjes, aceto, pittenmix en Parmezaanse kaas
‘Gewild’
10,75
Salade met coppa van wildzwijn met roomkaas waarin een vleugje dennennaald

HOOFDGERECHT VIS

Snoekbaars
21,50
Gebakken snoekbaarsfilet met kreeftensaus

HOOFDGERECHTEN VLEES

Wildstoof
19,50

Stoofschotel van wild met kruidkoek en zilveruitjes
Spare Ribs
19,50
Met een licht pittige, zoete marinade

Kalfsentrecote
24,50
Van de grill met kruidenboter

HOOFDGERECHT VEGETARISCH

Parmigiani
17,50

In laagjes opgebouwde taart met aubergine, courgette, tomaat, Parmezaanse kaas en pesto

Alle hoofgerechten worden geserveerd met aardappelpuree, verse frieten en gemengde sla.

NAGERECHTEN

Opgewekt
7,50

Weckpotje gevuld met crumble, deeg, stoofpeertjes en mascarponecrème met daarbij een bolletje stoofperenijs
Crème Caramel
7,25

Vanillecrème met caramelsaus en een bolletje vanille-ijs

DAME BLANCHE
7,25

Vanille-roomijs met warme chocoladesaus