WIJN&SPECIAALBIER

HUISWIJNEN

Comtesse de Marion Chardonnay
4,75 / 25,75

Een mooie zuivere Chardonnay met veel tropisch fruit. Deze Chardonnay is volledig op roestvrijstaal vergist. Dit maakt de wijn fruitig en doordrinkbaar. Tonen van gele appel, banaan en ananas.
La source sauvignon blanc
4,75 / 25,75

Elegant, droog, verfrissend en fruitig. Een ware verfrissing. Aroma’s van tropisch fruit met een lichte kruidigheid. Fraaie afdronk.
Blue Fish Pinot Grigio
4,95 / 26,85
Zeer transparante kleur, met gelige en groene toetsen. De geur is zeer aantrekkelijk en crispy met tonen van frisse appel en een hint van amandel. De smaak is zacht en zuiver, met duidelijk aanwezige tonen van mineralen.

La Source Merlot
4,75 / 25,75

Een diep donkerrode wijn met aardse aroma’s en een tikje vuursteen in de neus. In de smaak valt veel donkerrood fruit op naast een vleugje drop. De wijn is hierdoor zeer karaktervol, zacht en komt gul over.
Electum Tempranillo
4,75 / 25,75

Electum Tempranillo is een kersenrode wijn. Met in de geur aroma’s van rood en wild fruit. Het is een aangename wijn met een goede zuurgraad, en een fijne tannine structuur.
La Source réserve rosé
4,75/ 25,75

Soepele en sappige rosé met licht fruit in de smaak. Aroma’s van frambozen en aardbeien met een lichte kruidigheid. Verfrissend, droog en subtiel.

Elena Walch Pinot Grigio
32,00
Sappig, fruitig en levendig met rijpe peer, florale tonen, witte peper, salie en veel mineraliteit.
Kies Grüner Veltliner
28,50
Fris, vol en zacht met golden delicious-appel, perzik en een vleugje bloesemhoning.
Salentein Barrel Selection Chardonnay
30,50

Een zeer rijke, zachte en romige wijn. De goudgele Chardonnay, uit de kelders van Salentein, laat je optimaal genieten van de volle rijke aroma’s van tropisch fruit, vanille, honing en een lichte toast.

Barón de Ley Rioja Reserva très Viñas
33,25

Complexe, maar levendige wijn met geel fruit, kweepeer en honing. In de smaak amandelen, kruiden en limoen. Het fruit en de mineraliteit zijn perfect in balans en geven deze wijn een krachtige, aromatische en licht ziltige afdronk
M. Chapoutier Domaine des Granges Mirabel Viognier (biodynamisch)
33,00

Fantastische wijn van gerenomeerd wijnmaker Chapoutier. Zuivere en krachtige Viognier in Contrieux stijl gemaakt. In de geur kenmerkende abrikoos en perzik met een hint van marmelade.
Domaine Thibault Pouilly Fumé
35,00

Beroemde Sauvignon Blanc uit de Loire. Een wijn met fonkelend lichte strogele kleur en een stuivend bouquet met de kenmerkende geuren van citrusfruit en groene appel.

Viu Manent Gran Reserva Carménère
29,00

De handmatig geoogste druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. 85 % van de wijn rijpt 12 maanden in vaten van Frans eikenhout, de rest in betonnen cuves. Expressieve robijnrode wijn met fruitige aroma’s van wilde bessen, kersen en een hint van specerijen. De smaak is vol, maar fris en elegant. De afdronk is lang, intens en weelderig.
Salentein Barrel Selection Malbec
30,50

U kunt zich bij deze wijn verheugen op een prachtig mooie lange afdronk, maar wacht! Geniet eerst van de heerlijke geuren en aroma’s van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Deze Malbec uit de Salentein Barrel Selection serie heeft een mooie body en fruitig karakter.
Die Weinmacher Edition Charactere Spätburgunder
27,25

Heerlijk Pinot Noir uit het zuiden van Duitsland. De druiven worden individueel verzorgd en onderhouden. De wijn wordt 6 maanden op houten vaten gelagerd. In de smaak proef je intense zwarte kersen en bitter chocolade.

Baron de Ley Rioja Reserva
32,00
Romig zachte structuur. Klein bosfruit, pruimen, paddenstoelen, ceder, koffie en chocola
Ogier Crozes-Hermitage ‘Les Paillanches’ Syrah
38,50

De wijn heeft een dieprode kleur met een paars randje. Aangename tonen van frambozen en zwarte bessen met iets van kruiden en leer. Stevige body en mooi in balans met zijdezachte tannines, afgetopt met een heerlijk lange afdronk.
Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore
31,50

Deze Valpolicella Classico Superiore vergist in de herfst. Ripasso ontstaat in het voorjaar als Amarone druivenschillen worden toegevoegd aan de wijn. Door het toe-voegen van deze schillen, die vol met onvergist suiker zitten, ondergaat de wijn een nieuwe vergisting. Rijke, rijpe wijn met fruittonen van pruim en kersenjam geven identiteit aan de wijn, samen met een fijne balans van tannine, frisse zuren en een zoetje. Op de achtergrond komen tonen van intense peper, leer en gember tot uiting.

Cap Gris Rosé
26,50

Een rosé met een heldere, delicate zalmroze kleur. In de neus fijne aroma’s van aardbeien, frambozen, witte perzik en rozenblaadjes. Zeer fruitige en verfrissende wijn met evenwichtige zuren.

Laurent-Perrier Brut
57,50 / 41,00

Open, intens en goudkleurig met een fijne, lang aanhoudende mousse. Een delicaat aroma met citrus, witte bloemen, perzik, wit fruit en kweepeer. De afdronk is rond, fris en intens.

Cuvee Deor Spumante
5,50 / 28,80

Mooie mild droge bubbel gemaakt van de Garganega en Moscato. Aromatisch, mild met een fijne mousse.

Dr. Zenzen Riesling
3,95 / 21,00

Een elegante en kruidige wijn met een mooie mineraliteit. De kleur is licht geel, de geur is tropisch en doet denken aan aan citrusfruit, de smaak is die van wit fruit zoals appel en perzik.

Dr. Zenzen Dornfelder
4,25 / 22,50

Deze alcoholvrije Dornfelder heeft harmonische fruitige aroma’s, denk aan rijen met kersen en bessen. Het is een mooie en lichte wijn, met een afgeronde smaak

Jopen Hop zij met ons (glutenvrije IPA, 6,0%)
5,95

Dit glutenvrije bier is gebrouwen met de hopsoort Mosaïc. Het karakter is vooral fruitig met tonen van zowel tropisch als citrus fruit. Deze IPA heeft zoals je mag verwachten een stevige bitterheid.
Lindeboom Gouverneur Blond (6,5%)
Lindeboom Gouverneur Blond is een bekroond blond bier met een geheel eigen karakter. Deze smaakvoller blond wordt geroemd om zijn subtiele bitterheid en zijn fruitige afdronk.

Leffe Bruin (Dubbel 6,5%)
4,75

Leffe Bruin, of Leffe Brune, is een authentiek abdijbier. Het is bruinkleurig en heeft aroma’s van gebrande mouten. Vol van smaak met een lichte aangename bitterheid.
Rochefort Triple Extra (8,1%)
5,75
Fruitige tonen, zoetheid en een karaktervolle bittere afdronk zijn kenmerkend voor dit bijzondere Belgische trappistenbier