Créme van asperges

Traditionele visbouillon met garnalen en mosselen

Romige soep van courgette

Met Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola, zongedroogde tomaat en pesto mayonaise

Met gegrilde asperge, wonton en vadouvan mayonaise

Met asperges, mango, lamsoor en yuzo mayonaise

Gemarineerd lamsfilet met asperges, olijf en gepofte paprika vinaigrette

Zalm gemarineerd in rode biet met komkommer, prei en limoen mayonaise

Gefrituurde champignons in bierbeslag met knoflooksaus

Gebakken in katafideeg met groene en witte asperges en een saus van rode curry

Gebakken scholfilet met remoulade saus

Van zeeduivel, dorade en ravioli van krab met saffraansaus

Met een hollandaise saus

Met boerenachterham, ei en hollandaise saus

Biefstuk van de haas met een jus de veau

Supplement gamba’s 4 stuks € 5,50

Met een sjalotten-rodewijnsaus
Supplement gamba’s 4 stuks € 5,50

Met een licht pittige, zoete marinade

In een rijkelijke rode wijnsaus gegaarde kippenbout

Spies van varkenshaas met een romige saus van ui, paprika, rozemarijn en tijm

Met stroganoffsaus

Met gepocheerd ei, crispy chili olie en een hollandaise saus

Gevuld met geitenkaas en geserveerd met rodewijn risotto en cranberry’s

Gepoft met een wittebonen créme en antiboise

Van witte chocolade met amarena kersen en aardbeien yoghurtijs

Van oreo, pistache en caramel cookie doo ijs van IJsboerderij Oans met caramel saus en slagroom

Met een vleugje passievrucht en pistache ijs

4 huisgemaakte friandises, lekker bij de koffie of als dessert!

Proeverij van 4 lekkernijen

Van het Kaashuys uit Gorssel met bijpassende compotes