MAANDMENU
MAANDMENU
- Maand Menu37,50
VOORGERECHT
BOSWANDELING – Proeverij van een zestal kleine voorgerechtjes waarin wild de boventoon voert
HOOFDGERECHTEN
ZWIJNSHAAS – Gegrilde zwijnshaasmedaillons met Kriek Lambieksaus
of
DORADE – Op de huid gebakken doradefilet met een witte wijn beurre blanc
NAGERECHT
BOSRIJK – Proeverij van diverse lekkernijen uit eigen keuken
WIJN van de maand
- WIT: La Belle Enseigne Malbec Frankrijk/Languedoc28,80 / 5,25Deze La Belle Enseigne Malbec is een lekkere stevige rode wijn met een aromatische geur van rijpe rode vruchten en zwart fruit zoals bramen, bessen en een vleugje lavendel en cacao. In de smaak van deze wijn komen deze fruittonen duidelijk terug. De wijn is lekker sappig, kruidig en met een lekkere lange afdronk.
BIER van de maand
- Wentersch de Bock er in Bockbier 6,5% Nederland / Winterswijk5,45Moutige aroma’s een een verfijnde karameltoets. Zacht er rond.
