MAANDMENU
MAANDMENU
- Maand Menu35,50
VOORGERECHT
BOSWANDELING – Proeverij van een zestal kleine voorgerechtjes waarin asperges de boventoon voeren
HOOFDGERECHTEN
ROASTED PORC – Gegrilde en gepekelde varkenslende met asperges en Bearnaisesaus (drie asperges geserveerd)
of
ZALM & GAMBA – Spies van zalmfilet en gamba’s met asperges en Hollandaisesaus met kruidenolie (drie asperges geserveerd)
NAGERECHT
BOSRIJK – Proeverij van diverse lekkernijen uit eigen keuken
WIJN van de maand
- WIT: Jérémie Huchet Muscadet Retour de Pêche Frankrijk / Loire25,75 / 4,95Frisse, lichte wijn met aroma’s van bloemen en steenfruit. Geweldige aanzet van fruit met een zilte afdronk.
BIER van de maand
- Omer Traditional Blond 8 % België / Bellegem4,75Dit bier is vol en romig. Het heeft een delicaat bittertje en de fruitigheid van kleine zoete peren en appel.
