WILDMENU
Heerlijke gerechten…
Wildarrangement ‘Natuurlijk genieten’
- Wildmenu39,50Met ingang van woensdag 17 oktober
VOORGERECHT
- Wildtrio
Een proeverij van een drietal koude wilde voorgerechtjes
TUSSENGERECHT
- Avondwandeling
Een proeverij van een drietal warme voorgerechtjes, waarin wild de boventoon voert
HOOFDGERECHT
- Hert
Rose gebraden hertenbiefstuk met wildjus van venkelzaad en kaneel
NAGERECHT
- Bosrijk
Diverse lekkernijen uit eigen keuken
WIJN en BIER SUGGESTIES
- Rood: El Perdiguero Reserva - Cigales-Spanje23,50 / 4,50
Diep robijnrood van kleur. Krachtig en intens aromatisch, met rijp rood fruit, chocolade, vanille, kokos en mokka. De smaak is krachtig maar ingetogen, met een lange en expressieve afdronk.
- Bier: Bronckhorster IJsselbock4,50
Bronckhorster IJsselbock is een puur bier en vol van smaak. Het bier bevat geen toegevoegde suikers en caramel. Het leuke is dat dit bier wel cleane mouttonen heeft, met een caramelsmaak. Dit wisselt zich af met weelderige fruitaroma’s.
